Resepi Ayam Goreng Kunyit Simple Sedap Kegemaran Si Kembar

Salam dears… Bila hari yang Mama tak berapa rajin atau tak dak mood sangat nak masak, tapi tetap nak hidangkan makanan yang si kembar ni suka, maka salah satu lauk yang jadi pilihan Mama ialah ayam goreng kunyit. Bagi Mama, ini resepi yang simple, sedap dan mudah sebab dah ada sayur gak dalam satu hidangan ja.

Memang lauk favourite si kembar tiga ni, tiap kali masak konpem habis licin! Siap menjilat pinggan gitteww hehe. Jadi saja nak simpan kat blog ni, mana laa tau kot nanti bila diorang dah besar nak masak sendiri, boleh laa rujuk resepi ayam goreng kunyit simple kat blog ni jaa kannn

Resepi Ayam Goreng Kunyit Simple Sedap

Bahan-bahan:

• 3-4 ketul isi ayam bahagian dada dipotong kecil (saiz ikut suka)
• Kacang buncis potong pendek pendek (Mama biasa guna banyak kacang buncis sebab si kembar suka)
• 1 batang carrot potong memanjang
• 1 sudu besar serbuk kunyit
• 1 sudu besar tepung jagung
• 1 sudu besar rempah kari ayam
• 1 sudu besar sos tiram
• 1 sudu besar serbuk lada hitam
• 1 sudu kecil garam
• 1 inci halia dihiris
• 1 biji bawang besar dihiris bulat
• Minyak untuk menggoreng

Cara-caranya:
1. Gaulkan isi ayam dengan serbuk kunyit, tepung jagung, rempah kari, sos tiram, serbuk lada hitam dan garam. Mama biasanya perapkan kejap sambil siap kan bahan-bahan lain potong kacang & karot semua tu.

2. Panaskan minyak dalam kuali. Guna minyak banyak supaya boleh tenggelam isi ayam.
3. Bila minyak dah panas, masukkan isi ayam dan goreng deep fry. Guna api besar dan kerap kacau supaya tak hangit.

4. Bila ayam nampak dah masak garing dan tak melekat di kuali, masukkan halia, bawang, carrot dan kacang buncis. Kacau rata dan goreng sekejap ja supaya sayur semua tu tak layu/lembik sangat. Mama suka karot & kacang tu rangup rangup sikit.

5. Angkat dan toskan minyaknya. Siap untuk dihidang.

Senang ja kan? Makan panas panas dengan nasi putih + kicap + sambal belacan memang layannnn… Fuhh dapnya! hehehe

Kalau ada berbaki sikit lagi kerajinan, Mama akan goreng telur mata seorang sebiji. Tapi kalau kemalasan tahap gaban, maka makan nasi putih ngan ayam goreng kunyit gitu ja lah jawabnya hehehe.

Yang pasti, kalau masak lauk ayam goreng kunyit simple ni memang si kembar akan pulun makan bertambah tambah. Puas hati tengok diorang berselera makan, terasa macam chef hebat gitteww hahaha

 4,238 total views,  1 views today